خبرني – تختلف القيمة الغذائية للخضروات وفقاً لطريقة تحضيرها، فهناك بعض الخضروات التي يفضل تناولها نيئة دون طهيها لأن الطهي يفقدها نسبة كبيرة من القيمة الغذائية الخاصة بها، وفي المقابل، يفضل طهي بعض الخضروات الأخرى قبل تناولها لزيادة فوائدها، كما أن الطهي يسهل امتصاص العناصر الغذائية الهامة التي تحتوي عليها. وفيما يلي أبرز أنواع الخضروات … تابع قراءة 7 أطعمة لا تتناولها نيئة